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ウコン

近年では、お酒を飲む人がウコンドリンクを購入する事が増えてきました。お酒を飲む前にウコンを飲むと、二日酔いしないと愛用者から言われています。
まさにそれは事実で、お酒を飲む前にウコンドリンクを飲むと、二日酔いのみならず酔い止めにも効果的です。
そこで、ウコンについて説明しましょう。
ウコンはショウガ科に属している多年草になります。
ですからショウガの仲間です。栽培は、国内ですと沖縄、竹の島、石垣島、種子島、屋久島、奄美大島、鹿児島などで作られています。
特に沖縄は国内で最も多くウコンを作っています。
このウコンに1,000種類の栄養を持っているものもあるそうなのですが、主な成分のクルクミンは肝臓をサポートし、アルコールの分解を促したり、胆汁の分泌に働きかけます。
このような成分によって、ウコンが酔い止めや二日酔いを防ぐのに有効だと言われるのです。
ウコンの種類は1種類ではなく、世界規模で見ると50種類を超える種類があります。
日本国内で今関心を持たれているのが「春ウコン」「秋ウコン」「紫ウコン」などのウコンです。
ウコンドリンクを飲んでみると、カレーに似た味がします。
その理由は、ウコンはカレー粉にも使用されているからです。他にもたくわんの黄色い色もウコンから着色させたものなのです。
ウコンは今となっては非常に身近な存在になりました。
またウコンは胃腸や十二指腸の殺菌、抗潰瘍作用、脳梗塞や心臓病の予防、がん予防や動脈硬化を防ぐ働きもしてくれると言われているので、以前から健康食品として愛されてきたのです。